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• Un retour remarqué rue Huguerie
«La table de Didier Gelineau»
Au déjeuner, formule à 22 e. Mise en bouche, deux entrées au choix, poisson ou viande, fromage ou dessert, café, canelé, un verre de vin blanc ou rouge.
Suggestions au gré du marché.
Pour finir, ce Maître Cuisinier de France, l'un des Champions de France des desserts, vous comble avec les délices dont il a le secret.
Ouvert du mardi au samedi, midi et soir.
«La table de Didier Gelineau»
34 rue Huguerie 33000 BORDEAUX
Tél 05 56 51 32 83
• Le Cercle de l'Automobile Club du Sud-Ouest
Organise dans ses salons, face à la colonne des Girondins :
- vos cocktails ou buffets (jusqu'à 200 personnes);
- repas d'affaires (salons privés) ;
- séminaires : 3 salles de réunion avec paper-board, écran, rétroprojecteur ;
- repas de groupes (association, comité d'entreprise), 5 salons de 12 à 100 personnes.
La carte des vins a un excellent rapport qualité-prix. La cuisine est gastronomique. Le service restauration est assuré du lundi au vendredi (le soir et le week-end sur réservation).
Réservation sous le patronage d'un membre du Cercle.
AUTOMOBILE CLUB DU SUD-OUEST
8, place des Quinconces 33080 BORDEAUX Cedex
Tél. 05 56 44 22 92 (contact Yves Albert)
Fax 05 56 48 57 47
• Restaurant Le «Jardin de Burdigala»
A quelques pas de la place Gambetta, cet hôtel de renom propose 83 chambres et suites de grand confort ainsi que différentes salles de réunion pour accueillir jusqu'à 100 personnes.
Son restaurant, Le «Jardin de Burdigala», est ouvert à tous les bordelais...
Venez y découvrir la cuisine généreuse et inventive du Chef Jean François Basquin, qui a le souci constant de mettre les produits du marché en valeur. Ceux-ci s'accompagnent bien sûr des meilleurs crus des appellations de notre terroir.
Morceaux choisis :
- Nems à la Langoustine et coriandre, beurre de Gingembre
- Escalope de foie de canard grillée aux raisins, réduction de Lillet
- Petite Tatin de figues fraîches au miel d'accacia.
Menus à partir de 27 euros (2 plats).
HOTEL BURDIGALA
115 Rue Georges Bonnac 33000 BORDEAUX
Tel : + 33 556 90 16 16
Fax : + 33 556 93 15 06
Email : burdigala@burdigala.com http://www.burdigala.com
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