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Salon de l’agriculture Nouvelle-Aquitaine: professionnels et grand public s’y retrouvent

Congrès / Salon / Foire 19 mai 2017

Rendez-vous incontournable pour les professionnels, vitrine ludique et festive pour le grand public, le Salon de l’agriculture de Nouvelle-Aquitaine se déroulera du 20 au 28 mai, au Parc des Expositions de Bordeaux Lac, dans le cadre de la Foire internationale de Bordeaux.

Terroirs, productions, filières et savoir-faire de la première région agricole d’Europe y seront à l’honneur. Durant neuf jours, cette manifestation mettra en valeur l’élevage, les métiers de l’agriculture, les pratiques, les productions et bien sûr les dégustations. Du 16 au 21 mai, plus d’une centaine de professionnels étrangers est attendue à Aquitanima Tours International. Au programme, visites d’élevages, de coopératives, d’usines de production alimentaire pour animaux… Du 20 au 22 mai, Aquitanima rassemblera environ 400 bovins, tout en proposant des concours et des présentations « format Nouvelle-Aquitaine » comme la Bazadaise, la Blonde d’Aquitaine, le Limousin, la Salers… Une Journée ovine consacrée au programme Leader (Liaison entre actions de développement de l’économie rurale) aura lieu le 22 mai et proposera concours et démonstrations. Equitaine qui se déroulera tout au long de la Foire accueillera 300 équidés et leurs éleveurs, cavaliers et meneurs. Vous pourrez assister à de nombreux concours et spectacles équestres ainsi qu’à la première édition du Jump’In.

Découvrir les pratiques

Espace pédagogique plébiscité par petits et grands, la Ferme proposera du 20 au 28 mai, un nouvel aménagement et accueillera plus d’animaux et de végétaux. Cette reconstitution XL d’une exploitation agricole sera organisée autour de sept pôles : fruits et légumes, viticulture, forêt/bois, grandes cultures, élevage… Avec notamment l’Innov’show proposant des démonstrations de matériel high-tech et Jardin’Agri de façon à répondre aux attentes des visiteurs en quête de verdure et de végétal.

Déguster les produits

À l’espace Gastronomie, les visiteurs pourront redécouvrir l’immense patrimoine gastronomique régional à travers de nombreuses animations et dégustations. Quatre pôles seront consacrés à la viande, à la pêche, au bio et aux lycées agricoles. Du 23 au 28 mai, le marché de Nouvelle-Aquitaine offrira aux visiteurs l’occasion de déguster de nombreuses spécialités culinaires régionales et d’échanger avec des agriculteurs passionnés. Présent sur la manifestation à partir du 24 mai avec le Parcours des sens, le Concours Bordeaux-Vins d’Aquitaine aura lieu le 27 mai au Palais des congrès.

 

Sophie DUBERGA

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