Dans une étude consacrée au commerce, publiée le 10 juillet dernier, l’Insee esquisse les premières tendances pour 2020, et revient sur la situation du secteur pendant le confinement.
Dans le commerce de gros, les ventes en produits alimentaires ont légèrement diminué en mars dernier, par rapport au même mois de l’année 2019, de façon plus nette en avril. Cette situation s’explique par l’arrêt complet de l’approvisionnement de la restauration, mais aussi l’engagement des centrales d’achats dans la gestion de la chaîne d’approvisionnement alimentaire des magasins. Pour les produits non alimentaires, les ventes des grossistes ont en revanche plongé, mais de façon moins marquée que dans le commerce de détail.
Dans le commerce de détail, le stockage de denrées par crainte de pénurie pendant le confinement, le risque de contamination, ainsi qu’une restauration à domicile plus importante ont entraîné une forte hausse des ventes de produits alimentaires (+ 5,7 % en mars par rapport à 2019). Les ventes du commerce non alimentaire sp…
