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BORDEAUX. Le fabricant d’ordinateurs Cybertek, à la tête du réseau de boutiques Cybertek et Grosbill, a mis en place une stratégie ambitieuse pour doubler son activité en 4 ans. S'appuyant sur son usine de Bordeaux Nord, il souhaite développer ses ventes B2C en ligne et en boutiques ainsi que son offre B2B et prévoit d’atteindre 200 millions d’euros de chiffre d’affaires d’ici à 2028.

Gironde - Longtemps sous-représentées en cuisine, une nouvelle génération de femmes cheffes s’affranchit des codes et propose une gastronomie à leur image. Rencontres.

GIRONDE - C’est pendant les fêtes de fin d’année que les chocolatiers confiseurs réalisent près de la moitié de leur chiffre d’affaires. En cette fin d'année 2024, les possibles réformes, conjuguées à une explosion du prix des matières premières et une conjoncture morose, font planer une ombre menaçante sur la filière. Thierry Lalet, à la tête de la chocolaterie Saunion à Bordeaux, et président de la confédération des chocolatiers et confiseurs de France fait entendre la voix des 400 entreprises adhérentes qu'il représente.

BORDEAUX. Fondé en 1999 et dirigé depuis 2002 par Bernard Le Marois, le pionnier français de la vente de vin en ligne Wineandco, installé à Bordeaux, livre les secrets de sa longévité. Et son analyse de l’évolution de la consommation de vin, basée sur plus de 23 millions de données récoltées depuis 20 ans.

BORDEAUX. La plateforme de financement participatif Tudigo s’est restructurée pour adopter les méthodologies et process d'une société de gestion et prévoit de lancer en novembre de nouveaux produits d’investissement. Son cofondateur et dirigeant, Alexandre Laing, explique comment il veut devenir le premier financeur privé des entreprises, grâce à l’investissement des particuliers.

CESTAS - Devenu PDG de la marque Adopt en 2019, Frédéric Stoeckel a restructuré l’entreprise en choisissant un nouveau positionnement. Jouant sur la diversité des fragrances et l’accessibilité de leur offre, les parfums Adopt ont séduit une nouvelle clientèle et connaissent une croissance à faire pâlir d'envie les plus grands parfumeurs.

Présidente de la CPME Gironde depuis 2022, dont le mandat a été prolongé de trois ans jusqu’en 2027, Cécile Despons se mobilise constamment sur le terrain pour accompagner et soutenir les chefs d’entreprise confrontés à de multicrises et incertitudes. Dans ce contexte de forte hausse du nombre de défaillances d’entreprises particulièrement en Gironde, cette femme tonique au discours cash appelle les dirigeant (es) en difficultés à oser demander de l’aide bien avant qu’il ne soit trop tard.

Président de l'Union Bordeaux-Bègles (UBB) depuis 2007, Laurent Marti a hissé le club bordelais en haut du rugby français et européen. Après une saison 2023-2024 marquée par une première finale douloureuse, l'UBB connaît cette année un engouement sans précédent avec une hausse de 50 % de ses abonnements particuliers et 100 nouvelles entreprises partenaires. Boosté par cette ferveur, le président Marti souhaite désormais franchir la dernière marche menant au bouclier de Brennus. Rencontre.

BORDEAUX. Fondé en 1884, Pouey International a développé ses activités au gré des besoins de ses clients et des générations de la famille Pouey qui se sont succédé à sa direction. Expert du recouvrement de créances et du renseignement commercial garanti en France et à l’export, le groupe, qui célèbre ses 140 ans en 2024, va poursuivre son développement international et élargir son offre de services en digitalisant la gestion du risque client.

PORTRAIT - Arrière-petit-fils de l'inventeur des crèmes Jock, Jean-Philippe Ballanger a longtemps dirigé l'entreprise familiale avant de lancer la distillerie de whisky Moon Harbour.

BORDEAUX - Lancé en 2017 dans un bunker qui abrite sa distillerie et ses chais de vieillissement, jouxtant la base sous-marine, le whisky Moon Harbour s’impose dans l’univers des spiritueux. Parallèlement, Jean-Philippe Ballanger, son fondateur et directeur général, lance une activité événementielle ainsi que C. Spirits, un lieu dédié aux cigares et spiritueux.

ENQUÊTE - Côté pile, il y a la documentation touristique qui fait la promotion du « slow tourisme » et du tourisme durable pour répondre à une demande et aux défis liés au réchauffement climatique. Et côté face, des entreprises innovantes qui font bouger les lignes mais peinent parfois à trouver leur marché. Comment les start-ups bordelaises La Bulle Verte, We Go GreenR ou encore FiG font évoluer leurs modèles sur un marché en devenir mais pas encore mature ?