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INTERVIEW - Élus en juillet 2025, entrés en fonction le 1er janvier, Me Stéphane Guitard et Me Marie Tastet ont pris la tête du cinquième Barreau de France. Fragilités économiques, santé mentale des avocats, révolution de l’IA, interprofessionnalité et relation avec les chefs d’entreprise : ils détaillent, en tandem, les priorités d’un mandat placé sous le signe du bien-être et de l’accompagnement des mutations de la profession.

À Mériadeck, les Boxers de Bordeaux enchaînent les guichets fermés et consolident leur modèle économique. Porté par un public fidèle, des partenaires engagés et renforcé par l'arrivée d’investisseurs québécois en 2023, son président Thierry Parienty détaille comment le club de hockey a changé de dimension !

LOUPIAC-DE-LA-RÉOLE. L’entreprise, qui utilise l’urine humaine pour produire des actifs biologiques destinés à l’agriculture, dispose de quatre produits homologués. Après trois levées de fonds et la finalisation des process industriels, les actionnaires de Toopi Organics ont nommé Frédéric Favrot, expert métier fort de 35 ans d’expérience dans le secteur agricole, au poste de PDG, pour accélérer le développement commercial de l’entreprise. Il vise la rentabilité dès 2028.

BORDEAUX – Après 10 saisons à porter – fièrement – le maillot bordeaux de l’UBB, l’ancien rugbyman Nans Ducuing incarne une reconversion bien préparée. Mi-trublion, mi-homme d’affaires, il s’investit autant dans les médias, dans sa marque de vêtements que dans des placements financiers.

GIRONDE. À l’aube de ses 90 ans, l’homme d’affaires propriétaire de quatre grands crus classés dans le Bordelais et d’une trentaine de vignobles dans le monde repart à la conquête du marché avec une nouvelle marque, Bordeaux n° 12. Bernard Magrez détaille sa stratégie commerciale. Et se livre sur sa succession, ses blessures, mais aussi les secrets de sa longévité.

SAINT-SULPICE-ET-CAMEYRAC – Sturia, qui vient de décrocher l’IGP « caviar d’Aquitaine », est le plus gros producteur de caviar en France. Rencontre avec Laurent Dulau, DG du groupe Kaviar, propriétaire de Sturia, qui a initié les transformations de l’entreprise.

Fantaisies, recyclés ou précieux, la capitale girondine offre de multiples choix de bijoux pour illuminer la fin d’année.

Avec 74 boutiques en propre et une croissance accélérée depuis l’entrée au capital du fonds Vendis Capital, L’Atelier d’Amaya s’impose comme acteur de poids du bijou fantaisie en France. Née à Bordeaux d’un duo mère-fille, la marque combine maîtrise du retail, forte présence digitale et qualité des produits pour soutenir son développement. Une stratégie affûtée à l'origine d’une croissance rare dans le secteur.

EYSINES. L’entreprise de cartonnage Korus Packaging, filiale du leader français des emballages en carton haut de gamme Verpack, produit chaque année 100 millions d’étuis pliants pour les grandes marques de luxe. Elle vient d’être labellisée Entreprise du patrimoine vivant, pour valoriser un savoir-faire unique.

Gironde – L’homme d’affaires suisse Silvio Denz célèbre ses 20 ans d’implantation dans le vignoble bordelais. Il a bâti durant ces deux décennies un groupe mêlant terroir, luxe et art de vivre.

PESSAC. L’entreprise AIO, rachetée en 2008 par le Bordelais Cyril Dané, est le pionnier et le leader européen des robots passifs japonais Karakuri Kaizen. Leur objectif : faciliter le travail des opérateurs sur les lignes de production grâce à de simples astuces mécaniques. En filigrane : une certaine vision de l’industrie du futur, low tech, frugale, flexible et décarbonée.

Lormont – Retour aux sources pour le salon Préventica qui se déroulera, cette année, au parc des expositions du 14 au 16 octobre. Créé à Bordeaux par Éric Dejean-Servières, ce rendez-vous, devenu national, rassemble les professionnels de la santé au travail.