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PORTRAIT - Arrière-petit-fils de l'inventeur des crèmes Jock, Jean-Philippe Ballanger a longtemps dirigé l'entreprise familiale avant de lancer la distillerie de whisky Moon Harbour.

BORDEAUX - Lancé en 2017 dans un bunker qui abrite sa distillerie et ses chais de vieillissement, jouxtant la base sous-marine, le whisky Moon Harbour s’impose dans l’univers des spiritueux. Parallèlement, Jean-Philippe Ballanger, son fondateur et directeur général, lance une activité événementielle ainsi que C. Spirits, un lieu dédié aux cigares et spiritueux.

ENQUÊTE - Côté pile, il y a la documentation touristique qui fait la promotion du « slow tourisme » et du tourisme durable pour répondre à une demande et aux défis liés au réchauffement climatique. Et côté face, des entreprises innovantes qui font bouger les lignes mais peinent parfois à trouver leur marché. Comment les start-ups bordelaises La Bulle Verte, We Go GreenR ou encore FiG font évoluer leurs modèles sur un marché en devenir mais pas encore mature ?

INTERVIEW - Élu à la tête de Bordeaux Négoce dans un contexte de crise, le négociant Philippe Tapie, également fondateur de l'entreprise HMS, entend bien dépoussiérer l’image de la place de Bordeaux et optimiser le dialogue dans l’interprofession.

Depuis 1994, la PME Immersion vogue sur les flots de la réalité virtuelle et des technologies immersives. Après avoir connu quelques remous, la PME a su redresser la barre et se réinventer pour rester à la pointe d’un secteur en perpétuelle mutation. Avec un chiffre d'affaires atteignant 6,6 millions d'euros en 2023, elle vient de dévoiler Shariiing XR, une nouvelle version de sa solution de collaboration à distance, et sa technologie de « jumeau numérique hybride ».

BORDEAUX. Pour ses 20 ans, l’agence de communication digitale WSB fait sa mue. Elle devient l’agence de communication globale Mêtis, spécialiste de l’accompagnement des entreprises en transformation. Et intègre aux côtés de Philippe Bruno et Bruno Leconte une nouvelle associée, Margaux Caucheteux. Leur ambition : devenir l’agence de communication de référence sur le territoire.

INTERVIEW - Longtemps juge en chambre des procédures collectives, Marc Salaün, qui est également fondateur et directeur d’Aquiprom, a été élu à la présidence du tribunal de commerce en novembre dernier. Alors que le nombre de procédures collectives est encore en augmentation en 2024, la juridiction met en place de nombreux outils pour prévenir les difficultés.

BLANQUEFORT - Repris en 2011 par un groupe de salariés sous la houlette d’Éric Sainclair, qui en a pris la présidence, le groupe ANDQO s’est diversifié en 4 pôles spécialisés autour de la maintenance, l’amélioration et la fabrication de l’outil industriel de production. Après avoir fêté ses 30 ans en franchissant le cap de l’ETI, avec 250 salariés et un chiffre d'affaires de 33 millions d'euros en 2023, le groupe a encore de nombreux challenges à relever.

GIRONDE - Parmi les 33 caves coopératives girondines, les trois plus importantes ont bâti des stratégies bien différentes pour tirer leur épingle du jeu. Rencontre avec les représentants des caves de Tutiac, Rauzan et Bordeaux Families.

BORDEAUX - Créé en Gironde en 1977, l’armateur pétrolier Socatra a profité de conditions de marché favorables pour renouveler et verdir ses navires. À terme, sa flotte sera « la plus moderne et la plus vertueuse du monde », revendique Laurent Bozzoni, directeur général de ce groupe familial indépendant. En majorité sous pavillon français.

MÉRIGNAC - Dix ans après sa création à Bordeaux, l'enseigne Eat Salad, créée par deux frères, Antoine et Joseph Barat, devrait passer la barre du 100e restaurant cette année. Les ingrédients de leur recette : associer leur concept de bar à salade au modèle de la franchise.

DÉCRYPTAGE - Des épreuves de skateboard auront lieu durant les Jeux d’été de Paris. Sur la proposition de la Fédération française de roller et skateboard, dont le siège se trouve à Bordeaux, la ville et son skatepark ont été labellisés Centre de préparation aux Jeux. Un collectif de skateurs girondins accompagnera également le porteur de la flamme olympique le 23 mai, à Bordeaux.