Dans la famille Cathiard, les affaires se jouent en duo. Il y a eu les parents, les emblématiques Daniel et Florence Cathiard, anciens champions de ski, fondateurs de Go Sport et propriétaires du Château Smith Haut Lafitte depuis 1990, la sœur aînée Mathilde, et son mari Bertrand Thomas, créateurs de la marque Caudalie. Enfin, il y a la cadette, discrète, mais pour autant très déterminée, Alice, qui aujourd’hui, avec son mari Jérôme Tourbier, sont en passe de constituer un groupe d’hôtellerie de luxe dans les vignobles. Toujours accueillante et souriante, Alice Tourbier se raconte de bon cœur. Elle a quitté les montagnes grenobloises pour les vignes girondines lorsqu’elle était adolescente.
Cette vie dans la nature lui convient bien, elle qui pratique beaucoup l ’équitation. Au lycée Montaigne, elle décroche le bac, part en prépa parisienne, avant de revenir à Bordeaux en école de commerce (Sup de Co, aujourd’hui Kedge) : « Mes plus belles années, celles de la liberté…