Faire du sémillon, emblématique cépage de l’appellation Sauternes pour l’élaboration de vins liquoreux, des versions contemporaines des vins blancs secs de Bordeaux, voilà le credo de Laure de Lambert Compeyrot, copropriétaire du premier cru classé en 1855, le château Sigalas-Rabaud. Depuis dix ans, en virtuose de la vinification, elle a rapidement saisi la grandeur de son terroir et a su dompter…
Coup de cœur de Philippe : La pétillante marquise
Cette semaine, retrouvez notre chroniqueur Philippe Maurange autour d’un verre de Marquise du château Sigalas-Rabaud.
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