« Le microbiote intestinal, c’est toute ma vie », s’amuse Sandrine Claus. Après un doctorat et un postdoc sur l’interaction entre l’hôte humain et son microbiote intestinal, financé par Nestlé à l’Imperial College de Londres ; puis la création d’un laboratoire de recherche sur le microbiote à l’université de Reading, en Angleterre, qu’elle a dirigé durant 8 ans ; cette scientifique rejoint en 2017 la biotech bordelaise Isopia Bioscience (ex-LNC Therapeutics), dont elle est directrice scientifique pendant cinq ans. « Je développais un médicament dérivé du microbiote humain, à base de bactéries vivantes, pour lutter contre l’obésité », explique-t-elle.
Lorsque l’entreprise est liquidée en 2023, faute de financements et en dépit du succès de sa première phase, Sandrine Claus décide de mettre à profit sa « connaissance fondamentale des microbiotes et son expérience dans le développement de produit. Je recherchais un projet à impact », confie-t-elle.
C’est ainsi qu’elle crée en 2023 sa société, Starfish Bioscience, « née de cette envie de translater cette technologie à l’étude des microbiotes des sols, pour développer des produits ayant un impact positif sur l’environnement ». « J’ai décidé de me lancer, car très vite, je me suis rendu compte qu…
