Couverture du journal du 17/06/2025 Le nouveau magazine

Vin en canette : la tendance qui monte

Confronté à une crise structurelle profonde, la filière viticole bordelaise tente de se réinventer. Pour susciter l’engouement des jeunes et s’adapter aux nouveaux modes de consommation, certains vignerons, comme French Cancan, Gentleman Vigneron ou encore Ethic Drinks, font le pari du vin en canette.

Vin en canette, French CanCan

© French CanCan

Un demi de bière plutôt qu’un verre de vin pour profiter du beau temps en terrasse ? Chez les 25-35 ans, la bière occupe 32 % des parts de marché, contre 27 % pour le vin, selon les déclarations de Bernard Farges, président du comité national des interprofessions des vins à appellation d’origine et à indication géographique, à France Info. Alors comment inverser la tendance et attirer les consommateurs ? Déjà en vogue à l’étranger, de nombreux viticulteurs français, notamment dans la région bordelaise, sautent le pas du vin en canette. French Cancan, Ethic Drinks ou encore Gentleman Vigneron : ils sont plusieurs à avoir testé ce conditionnement.

UNE CONSOMMATION NOMADE

« On voulait une solution innovante pour rebondir face au Covid. » Marie-Pierre Lallez, copropriétaire des vignobles Raguenot, à Val-deLivenne, a commencé à réfléchir au lancement de ses canettes French Cancan dès le début de l’année 2020. Elle y a tout de suite vu le côté pratique : le film alimentaire à l’intérieur de la canette en métal permet de protéger le goût du vin, même pendant les transports longues distances. Cam…