Une offre clé en main pour des pizzas artisanales en seulement deux minutes chrono, sans investissement, sans travaux, sans personnel qualifié et sans perte de marchandise ! C’est l’offre Augusto Pizza, lancée en 2019 à Bordeaux par David Rousseau et Antoine Éberhard. Pourtant, rien ne destinait les deux hommes d’affaires, issus de la distribution automobile, à se lancer dans la fabrication de pizzas. C’est lorsqu’ils se rencontrent au sein du groupe Coyote que germe leur idée commune : « Et si on recherchait un industriel qui ne sait pas commercialiser son produit ? Nous, on savait et on a recherché des contrats à distribuer avec un cahier des charges très précis ».
Distributeur automatique
Un premier déclic a lieu avec les distributeurs automatiques de pizzas : « La machine faisait 500 kg et ressemblait à une imprimante », s’amuse David Rousseau. Cette idée de départ (qui ne sera pas concrétisée) les aide à conceptualiser une offre de restauration à destination des non-cuisiniers et ils créent finalement une offre clé en main : « On est partis du produit pour proposer, en plus, tout un panel de services via un m…
