Couverture du journal du 17/10/2025 Le nouveau magazine

Bordeaux : Philippe Etchebest célèbre les 10 ans du Quatrième Mur

10 ans du Quatrième Mur, Philippe Etchebest

Philippe Etchebest a célébré les 10 ans du Quatrième Mur en présence de ses équipes © Nathalie Vallez

Le restaurant de Philippe Etchebest, Le Quatrième Mur, situé dans l’enceinte du Grand Théâtre de Bordeaux, a fêté ses 10 ans d’exploitation. Le chef a réuni à cette occasion l’équipe qui le seconde depuis ses débuts, ainsi que sa femme Dominique à qui il a rendu homm…