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Château Péby Faugères : l’écrin de Saint-Émilion

CHRONIQUE - Cette semaine, notre chroniqueur Philippe Maurange vous invite à déguster un verre de Château Péby Faugères 2018. 

Château Péby Faugères

© DR

L’entrepreneur Sylvio Denz n’en est pas à son coup d’essai en matière de construction ! Avec son ami suisse Mario Botta, architecte au geste inspiré de l’architecture sacrée, il a déjà bâti le chai cathédrale du château Faugères ainsi que le très pertinent restaurant deux étoiles René Lalique en Alsace dont Sylvio Denz est propriétaire.

C’est au tour maintenant de son cru plus confidentiel…

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