Niché sur la corniche de la côte sud et du plateau calcaire, Clos Saint-Martin est un cru classé unique dans le paysage de Saint-Émilion. Avec un jardin de vignes d’à peine 1,36 hectare en production, Sophie Fourcade et ses enfants Claire et Paul en sont les propriétaires privilégiés. Un privilège qu’ils défendent avec conviction et amour portant la qualité des vins à son plus haut niveau et surtout en préser…
Clos Saint-Martin : Une pépite unique
Cette semaine, notre chroniqueur Philippe Maurange vous emmène au Clos Saint-Martin, à Saint-Émilion.
Clos Saint-Martin © D. R.
