Coralie de Boüard : Pionnière du 0 degré

C’est une histoire aux allures de légende. En 2019, à la veille des vendanges, Coralie de Boüard tombe en panne avec sa voiture dans les vignes autour de Saint-Émilion. Le garagiste qui prend en charge sa voiture la lui ramène le lendemain à sa propriété Clos de Boüard. Il s’intéresse au vin, mais comme il ne boit pas d’alcool, Coralie de Boüard lui fait goûter des cépages qui n’ont pas encore fermenté. Ils échangent sur le vin sans alcool, que le propriétaire ne produit pas encore… Or il se trouve que ce garagiste est aussi entraîneur de football. Et qu’il est chargé de sourcer des pépites pour le Paris Saint-Germai…