Dix millions d’euros. C’est l’investissement qui a permis la livraison de « la plus grande brûlerie 100 % bio d’Europe », selon ses propriétaires. Cette usine de 9 500 m2, située à Cestas, vient remplacer l’ancien site situé à Bordeaux Lac depuis plus de 20 ans. 4 000 m2 sont consacrés à la production, la même superficie à la logistique, le reste est partagé entre les bureaux et locaux techniques. Ecotone, le géant néerlandais de l’agroalimentaire bio qui détient notamment les marques Bjorg et Bonneterre, confirme ainsi son ancrage dans la région bordelaise.
TORRÉFACTION LENTE
Renaud Chamonal, PDG de Destinations (la filiale d’Ecotone qui produit ses cafés et thés), présent à l’inau…
