L’enseigne de restauration rapide, qui propose des pokés bowls réalisés avec des produits frais, prévoit un fort développement en 2024, avec l’ouverture de 12 nouveaux établissements et le recrutement de 70 personnes. Fondée en 2018 par Ugo Truxler, qui imagine lui-même ses recettes, Heiko Poké s’inspire des traditions culinaires hawaïenn…
Fort développement pour Heiko Poké en 2024
Bordeaux. L'enseigne de restauration rapide créée par Ugo Truxler en 2018 a connu une très belle année en 2023, qui doit lui permettre de fortement se développer en 2024.
Ugo TRUXLER, fondateur d'Heiko Poké, dans son restaurant de La Teste-de-Buch, ouvert en 2023 © L'Express Franchise
