Couverture du journal du 01/10/2025 Le nouveau magazine

Le Guide Michelin accorde trois nouvelles étoiles à Bordeaux

© Shutterstock

Le prestigieux Guide Michelin a dévoilé son palmarès 2025, à Metz, le 31 mars. Le restaurant Amicis obtient sa première étoile, tandis que l’Observatoire du Gabriel et Maison Nouvelle décrochent leur deuxième étoile.

Amicis, situé dans le quartier des Grands Hommes, piloté par le chef Alexandre Baumard et son associé le chef pâtissier Damien Amilien, décroche ainsi sa première étoile, moins d’un an après so…