Saint-Julien : Trente ans de passion au Château Beychevelle

Quand un vinificateur célèbre une triple décennie aux commandes d’un grand cru classé de Bordeaux, la notion de fidélité n’est pas un vain mot. En 1995, à 33 ans, Philippe Blanc fait escale au Château Beychevelle ou comme il aime le dire : « Un lieu où je semble avoir jeté l’ancre sans pouvoir lever les voiles depuis… ». Une métaphore faisant allusion à l’histoire même de ce quatrième cru classé en 1855 de Saint-Julien, dont un navire illustre l’étiquette. D’après la légende, l…