Une place de marché à l’entrée avec les fruits et légumes, la charcuterie traiteur, la boucherie 100 % viande française, le fromage découpé sur place et le pain d’artisans locaux. So.bio a dévoilé à Biganos son nouveau concept de magasin bio où la surface de vente a été repensée pour renforcer les catégories en forte croissance. C’est le cas des produits frais et surgelés mais aussi des produits protéinés, de la cuisine du monde, de la gastronomie italienne ou du sans gluten.
Le modèle a également été pensé pour les familles avec des services dédiés comme des chariots pour enfants et un espace de jeux. L’enseigne a effet l’ambition de rajeunir sa clientèle et continue de défendre l’accessibilité prix de la bio avec une sélection de produits à prix bas. Elle lance aussi de nouveaux services avec une borne de retrait de colis Vinted Go, la consigne verre SoVerre, la livraison via Uber Eats ou Deliveroo et une offre de poisson frais hebdomadaire avec Poiscaille.
So.bio qui a célébré ses 20 ans en octobre dernier et dont le siège est basé à Canéjan, compte 70 magasins dont 40 % en franchise.
Benoît Soury, président de So.bio & Bio c’ Bon et Florence Gomez, directrice générale de So.bio & Bio c’ Bon. © Nicolas Gouhier
