Pose-t-on ses valises ou voyage-t-on en découvrant le nouvel hôtel-restaurant Zoologie ? Loin des chaînes standardisées, Zoologie insuffle son identité créative, aux abords de la gare Saint-Jean.
© D. R.
Le bâtiment, magnifique en pierre et briques, dont la construction a été achevée en 1903, a accueilli la faculté de sciences. Dès l’entrée, le hall monumental, une curieuse atmosphère se dégage, mélange de tradition et d’exotisme. Ce bâtiment principal, qui comprenait un musée et des laboratoires, a été totalement rénové, complété par deux nouvelles ailes : Botanique et Géologie. Ces deux parties contemporaines se font face, l’une habillée de bois et l’autre esprit orangerie en verre habillée d’un mur végétal. Au centre, l’ancien amphithéâtre détruit a laissé place à un jardin intérieur et une terras…