Afin de répondre aux nouvelles attentes et à l’évolution des goûts des consommateurs, notamment les nouvelles générations, les vins de Bordeaux proposent de nouvelles marques plus légères, moins tanniques et aux goûts plus accessibles.
Après le Bordeaux n°12, lancé par Bernard Magrez, « un nouveau style de Bordeaux » plus fluide et moins tannique, mais reprenant les cépages traditionnels de Bordeaux, le syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieurs, à travers l’AOP Bordeaux, relance le style historique du Claret. De couleur claire, avec un pourcentage d’alcool faible, très peu tannique et frais, il présente « un profil en rupture avec les rouges puissants qui ont dominé ces dernières décennies. Et incarne l’alliance de l’histoire et du renouveau des vins bordelais », affirme le syndicat dans un communiqué.
Une autre nouvelle marque de vin girondine est également lancée en ce mois de mars, La Bringuette, dont « l’univers singulier se trouve à la croisée de la tradition viticole et d’une vision résolument contemporaine, où le vin devient l’accessoire d’un mode de vie et d’une communauté ». Imaginé par l’équipe du domaine Les 3 Châteaux (Entre-deux-Mers) à destination des jeunes, cette nouvelle gamme de vins en trois couleurs et quatre cuvées se veut fraîche et accessible et sera vendue via les réseaux sociaux.
La nouvelle gamme de vins Bringuette existe en trois couleurs et quatre cuvées. © DR
