Une expérience originale qui permet de réévaluer votre perception du goût en redécouvrant vos sens endormis : c’est ce que propose le restaurant « Dans le Noir ? ». Situé à Bordeaux aux Bassins à flot, au 5e étage de l’hôtel Radisson Blu, ce restaurant, classé parmi les 10 plus originaux du monde, présente un dîner dans l’obscurité totale depuis 2019. À la fois convivial et savoureux, ce voyage culinaire réserve bien des surprises. On pourra d’abord se laisser tenter par la vue du rooftop sur les Bassins à Flot en attendant que nos compagnons d’expérimentation arrivent. Il vous sera demandé de laisser au sein de casiers, téléphones, montres, ou tout objet pouvant scintiller et ainsi troubler l’expérience. « Je préfère vous prévenir, les premières minutes sont très impressionnantes », annonce la coordinatrice lors du briefing de présentation : c’est souvent lors de ces premiers instants que l’équipe sait si les clients vont rester ou laisser tomber. Top départ : il faut se mettre en file indienne, nous laissant guider par un guide-serveur jovial, en pénétrant une salle de plus en plus noire.
À l’intérie…