Bordeaux : Blackbird, un modèle de livraison écologique et éthique

Deux Bordelais ont créé un modèle de livraison « Écolo et éthique ». Jérémy Wick et Nicolas Chollen ont lancé Blackbird, leur propre application de repas à domicile à Bordeaux. L’entreprise est 100 % bordelaise et privilégie les enseignes locales. Lancé depuis environ un mois, elle compte 25 restaurants à la carte et tourne avec une vingtaine de livreur. 80 % du chiffre d’affaires revient à ces livreurs.