« Je n’ai jamais voulu, comme mes camarades, travailler pour L’Oréal ou LVMH. Moi, ce qui m’attirait c’était le terroir. » Après son master de marketing, c’est au cours d’une mission dans un château, que Chloé Cazaux Grandpierre a eu la révélation. Devenue sommelière et, entre autres, saké master, cette jeune femme parcourt bien des chemins pour explorer cet art de vivre.
Tour de France des vignobles
Bordelaise d’origine, Chloé Cazaux Grandpierre a effectué sa scolarité en Polynésie, avant de commencer des études de commerce à Tours. Jusqu’à son master en management des industries créatives : culture, vin, gastronomie et tourisme, à Kedge Bordeaux. Pour clore ses études, elle effectue plusieurs stages : le groupe hôtelier de luxe Starwood, Labeyrie Fine food, l’Encadreur et Cordier Mestrezat Grands Crus.
C’est au cours d’une mission d’œnotourisme au château Suduiraut (Sauternes) qu’elle réalise qu’elle veut travailler dans ce milieu. De 2011 à 2013, elle accepte un nouveau poste chez Cordier, et entreprend parallèlement différentes démarches : le Wset (formation c…
