La préfète de Gironde autorise l’implantation de l’usine Pure Salmon

Sophie Brocas, préfète de la région Nouvelle-Aquitaine et préfète de la Gironde, a signé le 3 août l’arrêté préfectoral d’autorisation environnementale du projet de la société Saumon du Médoc (Pure Salmon) implanté sur le site industrialo-portuaire du Verdon-sur-Mer. Cette décision intervient au terme d’une longue instruction et s’appuie notamment sur l’avis favorable de la commission d’enquête publique du 24 mars dernier, assorti de réserves qui ont conduit à faire évoluer le projet. Elle est assortie de l’avis favorable du conseil départemental de l’environnement et des risques sanitaires et technologiques (Coderst). Selon la préfecture, ce projet répond à plusieurs enjeux d’intérêt général : la reconversion d’une friche industrielle, la création de 250 emplois directs et la production sur le territoire national d’un poisson actuellement importé à 99 %. Les services ont précisé que cette autorisation est assortie de prescriptions environnementales exigeantes telles que la surveillance de la qualité de l’air, la protection des ressources en eau et milieux aquatiques, la préservation de la biodiversité, la prévention des risques industriels et la gestion des déchets. L’arrêté préfectoral prévoit une montée en puissance progressive de l’installation. Afin de garantir une transparence complète, une commission de suivi du site sera mise en place.