Porté par le réseau des Foires de France, qui réunit 30 foires sur tout le territoire, le Trophée Gustave récompense chaque année un créateur, artisan ou entrepreneur sélectionné parmi les vainqueurs régionaux des 30 foires participantes. Visant à mettre à l’honneur les talents et savoir-faire à l’origine d’une innovation auprès du grand public, le Trophée Gustave national vient d’être décerné à l’entreprise libournaise Bibo, distinguée lors de la Foire de Bordeaux en 2024.
Créée à Libourne en 2022, Bibo a mis au point des boissons aromatiques à base de racines, graines et céréales bios tels que la chicorée ou le sarrasin, torréfiés de façon artisanale en France. Écoresponsables et servies chaudes, ces boissons « offrent une option innovante qui allie plaisir gustatif, bien-être et respect de l’environnement », assure l’entreprise dans un communiqué.
Nommé en hommage à Gustave Eiffel, le Trophée Gustave national a été remis lors de la Foire de Nantes, qui s’est tenue en avril 2025. Pour postuler au prochain trophée régional, rendez-vous à la Foire de Bordeaux, du 24 mai au 1er juin 2025.
