La ferme artisanale du Val de l’Eyre à Lugos produit de la spiruline, cette algue d’eau douce aux extraordinaires propriétés en nutrition. Elle dispose d’un hangar de 120 m2 destiné à la production de spiruline (filtration, pressage, extrusion, séchage), un hangar de récolte de 32 m2, un hangar à outil de 24 m2, ainsi que quatre serres de production de 400 m2 au total. L’exploitant envisage, suite à l’achat d’une nouvelle parcelle, l’agrandissement de son établissement. Cette extension consiste à doubler la surface des serres de 360 m2 et à réaliser une autre cabane de presse et de nettoyage, ainsi qu’un abri de stockage des intrants de 49 m2.
Ces investissements sont soutenus par l’Union européenne (FEAMP – Fonds européen pour les affaires maritimes et la pêche) pour 30 715 euros et par la Région Nouvelle-Aquitaine à hauteur de 10 238 euros.
![Illustration de l'article [ Bordeaux ] Deux pyramides d’argent pour le groupe Duval](https://www.echos-judiciaires.com/wp-content/uploads/2021/10/3tours2-scaled-e1634204269238-760x396-c-default.jpg)
![Illustration de l'article [ Medef Gironde ] La RSE au menu de l’Université des entrepreneurs](https://www.echos-judiciaires.com/wp-content/uploads/2021/10/0218_medef_arena_artiste-associe_photographes_bordeaux_07102021--e1634205103879-760x396-c-default.jpg)
