Vins & Culture
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Bordeaux - La Cité du Vin a dressé un bilan positif de sa saison estivale, avec près de 94 000 visiteurs dont 60 % de touristes étrangers. Le musée bordelais a aussi célébré son trois millionième visiteur !
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Il ne fait pas partie des cépages stars. Il est même plutôt méconnu du grand public et pourtant il est le premier cépage blanc du Bordelais. Sa réputation, largement associée aux vins liquoreux de Sauternes, subit depuis plusieurs décennies l’érosion du goût du consommateur pour les vins aux profils sucrés. Mais depuis sa diversification en vins blancs secs, il retrouve enfin les faveurs des vignerons et du public. Je vous propose un tour d’horizon de ce cépage, à l’aromatique parfois envoûtante.
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