Vu de l’extérieur, le projet peut sembler complexe mais pour Clément Dubrey, 24 ans, « c’est très clair ». Il pose brique après brique, guidé par l’envie de créer un cercle vertueux autour de ses projets qui mêlent sport et environnement. Issu d’une famille de viticulteurs en biodynamie en Gironde et passionné de sport, une fois son bac en poche, il était parti pour suivre des études de Sciences et techniques des activités physiques et sportives (Staps). Mais il a finalement opté pour une école de commerce spécialisée dans le sport pour se donner les moyens de créer un projet éco-responsable en lien…
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