111 vins de Bordeaux et plus

Chloé Cazaux Grandpierre, sommelière, experte et blogueuse en vins et spiritueux signe un guide (format semi-poche) consacré au vignoble : 111 vins de Bordeaux à ne pas manquer. Pour cet ouvrage, elle a sélectionné une variation de rouges, blancs, rosés et pétillants à tous les prix (signalés par des étoiles). Une sélection difficile à faire parmi les 5 000 propriétés que compte le Bordelais. « J’ai souvent demandé conseil à des professionnels du secteur, des journalistes, des critiques, des sommeliers, indique-t-elle. Sans oublier de proposer aux viticulteurs de me donner des noms de domaines et de vins qu’ils apprécient. » Un choix destiné à la collection 111 des éditions Emons. L’autrice avait d’ailleurs déjà publié 111 sakés à ne pas manquer en 2023. « Ces 111 vins peuvent plaire pour démarrer un apprentissage sur cette région et ensuite plonger dans tout ce qui peut se boire ici ! » Elle y compile des anecdotes historiques, touristiques ou culturelles.

Cet ouvrage a été composé dans un contexte de crise économique qui touche le Bordelais de plein fouet. Selon Chloé Cazaux Grandpierre, l’ouvrage a été très bien accueilli dans une région très éprouvée par le Bordeaux bashing. « Plusieurs sont d’ailleurs en redressement judiciaire, précise-t-elle, mais chacun se bat quotidiennement pour faire vivre et survivre sa propriété car c’est un métier de passion et de transmission. » L’autrice a également fait le choix de présenter une minorité de grands crus classés. Sans vouloir les occulter, elle voulait mettre en avant un large choix « tant sur le plan géographique que dans la diversité des styles et des couleurs ». De 9 euros à 190 euros pour le flacon le plus cher, elle propose autant des vins de garde que des vins glouglou, des grandes appellations aux plus confidentielles.

111 vins de Bordeaux à ne pas manquer (Éditions Emons)