Coffee & Work : ouverture d’un coffee-shop 100 % écologique à Bordeaux-Ginko

Deux jeunes diplômés de l’ICFA Campus du Lac Bordeaux/Libourne, Benoît Cosquer et Baptiste Monnot, viennent d’ouvrir leur coffee-shop 100 % écologique au centre commerçant de Bordeaux Ginko : Coffee & Work.

Benoît Cosquer et Baptiste Monnot, fondateurs de Coffee & Work à Bordeaux © N. Arnault

Chez Coffee & Work (c’est son nom), les cafés sont achetés chez MaxiCoffee (Arcachon) et torréfiés en France. L’ensemble de la gamme est labellisée. Viandes et fromages sont français. Les sandwichs entièrement bio et vegan correspondent aux attentes des nouvelles générations.

Mais Coffee & Work, ce n’est pas seulement un lieu où se restaurer, mais aussi où travailler. Le lieu propose en effet différents services : impression avec mise à disposition gratuite d’une imprimante multifonctions dont l’ensemble des consommables est recyclé (feuilles, cartouches d’encres…) ; des prises USB/ électriques avec possibilité de se brancher sur des prises secteurs et/ou prises USB afin de recharger ses batteries… Wifi gratuit et sans limite de temps… musique et service à emporter avec bien sûr des gobelets biodégradables.