Couverture du journal du 01/03/2024 Le magazine de la semaine

Sauveterre-de-Guyenne : Un nouveau site pour la cave Louis Vallon

La cave Louis Vallon, productrice de crémants de Bordeaux, a inauguré le 16 novembre dernier un nouveau site de production à Sauveterre-de-Guyenne, en Gironde.

Cave Louis Vallon

© Louis Vallon

Il dispose ainsi d’une capacité de production de près de 4 millions de bouteilles par an. La cave, qui fait partie du groupe Bordeaux Families, décline les Crémants de Bordeaux Louis Vallon en blanc, rosé, ou en blanc de noir et brut nature avec l’arrivée d’une nouveauté : le Crémant de Bordeaux Brut Bio. Créé en 2007, Bordeaux Families est un groupe de caves coopératives. Il regroupe 300 familles de vignerons et 5 000 hectares de vignes.