Couverture du journal du 17/07/2024 Le nouveau magazine

Le bordelais Heiko Poké affiche 25 % de croissance au premier trimestre 2024

L'enseigne de restauration rapide Heiko Poké vise 15 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2024. 

Heiko Poké

© Rémy Pujol

 

Lancé en 2018 à Bordeaux, Heiko Poké est devenu le numéro 2 des enseignes de poke bowl en France en termes de chiffre d’affaires selon les classements de France Snacking et de BRA Tendances Restauration. L’enseigne de restauration rapide a réalisé 7,5 millions d’euros de chiffres d’affaires en 2023 et vise les 15 millions en 2024. « L’année démarre très bien puisque nous avons atteint les 2,5 millions d’euros après seulement quatre mois d’activité, soit +25 % de croissance par rapport à l’année précédente », commente Ugo Truxler, fondateur de Heiko Poké qui a ouvert 12 établissements dont 8 en Gironde (Bordeaux, Lège-Cap-Ferret, La Teste-de-Buch, Sainte-Eulalie, Langon, Bègles, Mérignac). L’entreprise vise les 50 points de vente d’ici 2026. 70 postes seront à pourvoir en 2024.

Heiko Poké

© Rémy Pujol