Couverture du journal du 01/04/2026 Le nouveau magazine

Le vin, une affaire de goût

GIRONDE. À l’occasion de la sortie du Bordeaux n° 12, Bernard Magrez a invité son conseiller, le professeur émérite à HEC Jean-Noël Kapferer, à livrer sa vision du nouveau goût des consommateurs en matière de vin. Et des pistes à suivre pour Bordeaux.

Jean-Noël Kapferer, Bernard Magrez

Jean-Noël Kapferer, conseiller marque de Bernard Magrez depuis plus de 50 ans, l'a accompagné lors des périodes Malesan et William Peel et désormais Bordeaux n° 12. © Jennifer Wunsch / EJG

« Bordeaux ne vieillit pas. Bordeaux n’est tout simplement plus à la mode. Cela peut revenir », espère Bernard Magrez. Le grand propriétaire bordelais organisait, le 22 janvier, un déjeuner de presse autour de sa nouvelle marque, Bordeaux n° 12, en présence de Jean-Noël Kapferer, professeur émérite de marketing à HEC Paris, conseiller des marques de luxe et de Bernard Magrez depuis plus de 50 ans.

Cette nouvelle marque veut séduire la génération Z, qui « n’a pas forcément le goût du vin. On assiste à une rupture civilisationnelle, où tout est choix et déc…