Aboutissement d’une mobilisation collective des acteurs des filières agricoles, aquacoles, maritimes et agroalimentaires de la Nouvelle-Aquitaine, première région agricole d’Europe, la réunion de bilan de la phase territoriale de la conférence de la souveraineté alimentaire a abouti à l’identification de 100 projets d’entreprises et collectifs structurants amont-aval, qui doivent aboutir à un horizon de 10 ans.
Ils illustrent les enjeux fondamentaux à relever pour la souveraineté de la France, reposant sur une agriculture forte et résiliente en Nouvelle-Aquitaine : le défi du changement climatique, celui du renouvellement des générations d’agriculteurs, le développement de nouvelles filières émergentes à forte valeur ajoutée ou encore la modernisation et la structuration des outils de l’aval.
« La Nouvelle-Aquitaine […] doit incarner l’ambition des transitions. À travers nos feuilles de route […], nous continuerons à soutenir massivement la compétitivité et la modernisation de nos exploitations et de notre tissu d’entreprises agroalimentaires. L’enjeu est de garantir une juste rémunération, d’assurer le partage équitable de la valeur amont-aval et de maintenir des outils industriels de transformation performants au cœur de nos bassins ruraux », a estimé dans un communiqué Alain Rousset, président du Conseil régional.
