Une nouvelle édition de Bordeaux Fête le Vin aux accents nippons

L’incontournable rendez-vous bordelais aura lieu sur les quais de Bordeaux sur un périmètre recentré cette année qui va du miroir d’eau à la bourse maritime. « Cela permettra une meilleure fluidité dans les déplacements et un accès facilité », ont expliqué les organisateurs. D’autres nouveautés sont prévues pour cette édition 2025 qui aura lieu du 19 au 22 juin.

Un nouveau Pass 4 dégustations viendra s’ajouter au Pass 10+ pour ceux qui viendront faire un court passage à la fête. Il sera complété d’une recharge comprenant 2 dégustations supplémentaires. Une nouvelle boutique des vins de Bordeaux permettra aux visiteurs de commander les vins dégustés (minimum 6 bouteilles, livraison sous 10 jours). Après une expérimentation les deux années précédentes sur le pavillon de l’école du vin de Bordeaux et celui des vins du Médoc, l’ensemble des pavillons se met au recyclage des bouteilles. Celles-ci seront collectées et nettoyées pour être réemployées, les organisateurs ayant fait de la réduction un engagement fort de cet événement qu’ils veulent plus écoresponsable. 

Cette année, l’exposition du miroir d’eau est consacrée aux Portraits de passionnés © Guillaume Bonnaud

9 pavillons

Dès le 12 juin, des avant-premières ont lieu dans les villes de la métropole. Elles débuteront dans les restaurants, avec des menus spéciaux et des dégustations en présence de professionnels (12 au 15 juin), chez les cavistes, habillés aux couleurs de Bordeaux fête le vin (12 au 22 juin) et dans les magasins Carrefour avec la présence de viticulteurs (6, 7, 13 et 14 juin). Lors de ces avant-premières, des viticulteurs en vins bios se mobilisent également pour des concerts dégustations : le 12 juin à Saint-Médard-en-Jalles, Pessac, Lormont, Gradignan, le 13 juin à Cenon et Bouliac, et le 15 juin à Carbon-Blanc.

Dès le 19 juin, 9 pavillons de vins ouvriront pour 4 jours : Mouton-Cadet, Nouvelle-Aquitaine, Graves Sauternes, Médoc, Blancs de Bordeaux, Côtes, de Saint-Émilion-Pomerol-Fronsac, Bordeaux & Bordeaux Supérieurs et Rosés de Bordeaux. Le pavillon de l’école du vin sera également présent avec plusieurs formules d’ateliers ainsi qu’une découverte adaptée aux personnes déficientes visuelles et auditives.

Des manifestations sont prévues le 20 juin : une dégustation de Grands Crus Classés 1855, une parade des Crus Bourgeois, à l’image de celle qui avait fait le buzz à Wine Paris, ainsi que le spectacle de drones orchestré pour la 3^e année consécutive par Dronisos (qui aura lieu également le samedi 21).

Un ballet aérien de 500 drones, orchestré par le Bordelais Dronisos, est programmé les vendredi 20 et samedi 21 juin © Guillaume Bonnaud

Cuisine japonaise

C’est Fukuoka (Japon), ville jumelle de Bordeaux depuis 40 ans, qui est la ville invitée d’honneur avec un stand dédié. À cette occasion, le menu du déjeuner d’inauguration officiel de Bordeaux Fête le Vin, qui se tiendra à la mairie de Bordeaux, sera signé par un chef cuisinier originaire de Fukuoka.

Une trentaine de stands et food-trucks, servant des produits locaux, seront présents sur l’événement. L’exposition du miroir d’eau « Portraits de passionnés » fait la part belle aux travailleurs du vin. Pour cette édition, trois grands voiliers à visiter seront à quai : le Français, le Galéon et le Pascual Flores. Enfin chaque soirée sera ponctuée par un concert ou DJ Set sur une des deux scènes : Prairie ou Platanes.

9 pavillons dédiés aux vins de Bordeaux seront présents © Guillaume Bonnaud