Focus PME

FLOIRAC - À l’occasion de l’anniversaire du rachat, il y a dix ans, du groupe Cazé Immobilier, l’homme d’affaires girondin Gilles Decoopman redéfinit sa stratégie.

Fondatrice de Bonne Dose qui commercialise des sticks d’hydratation pour les femmes, Mathilde Bouchet, a été distinguée en juin dans le cadre du concours national « 101 Femmes de Matignon ». Rencontre.

BORDEAUX. La start-up Afoodi a développé une solution d’ingénierie de menu basée sur l’intelligence artificielle afin de maximiser la rentabilité des restaurants. Elle devrait disposer d’un produit finalisé destiné aux chaînes de restaurants dès 2026.

GIRONDE. Négociant, embouteilleur et distributeur, Maison Johanès Boubée, la filiale vins de Carrefour, emploie plus de 600 personnes en France, dont 120 au siège de Bordeaux et 130 sur son site de production de Beychac-et-Caillau. Sa nouvelle directrice générale, Leslie Camus, détaille les grandes orientations de sa feuille de route pour les années à venir. Résolument tournée vers le consommateur, elle veut concilier innovation, modernité, durabilité et compétitivité. Objectif : enclencher de la croissance pour asseoir la position de leader de Carrefour sur le marché des vins et champagnes en France.

Léo-Paul Briatte, 19 ans, est le co-inventeur d’une pochette d'envoi 100% réutilisable avec calage breveté intégré. Une innovation destinée à remplacer les cartons à usage unique et à réduire l’empreinte logistique.

Les jeunes ont beau être de plus en plus engagés, leur désintérêt pour la vie politique est lui aussi croissant. C’est pour résoudre cette équation que Tom Laporte, 23 ans, développe l’application Hémicycle dont le prototype sortira en octobre.