Si l’histoire de ce cru du Nord-Médoc est très ancienne, sa renommée contemporaine remonte aux années soixante sous l’impulsion de Marc Pagès. Cet homme fin et cultivé, rentré de Tunisie, sa terre natale, a donné ses lettres de noblesse à ces terroirs éloignés du secteur de By, ceux qui regardent la Gironde, comme ceux des célèbres châteaux Latour, Pichon ou encore Montrose ! De ces sols, le célèbre œnologue Émile Peynaud disait…
Château La Tour de By : un bonbon de Petit Verdot
MÉDOC - Cette semaine, notre chroniqueur Philippe Maurange vous emmène déguster un verre de Château La Tour de By.
Château La Tour de By © D.R.
