Le Gault&Millau vient de dévoiler son palmarès 2024. Parmi les chefs distingués, Jérôme Schilling, qui œuvre au restaurant Lalique du château Lafaurie-Perraguey, se voit décerner 4 toques Gault&Millau.6 restaurants sont ainsi primés dans la France entière. Une belle reconnaissance pour ce chef d’origine alsacienne qui avait reçu sa première étoile en 2019, suivie d’une seconde en 2022.
