Couverture du journal du 17/07/2024 Le nouveau magazine

4 toques Gault&Millau pour Jérôme Schilling

Le chef du restaurant Lalique du château Lafaurie-Perraguey vient de se voir décerner 4 toques Gault&Millau.

Jérôme Schilling, restaurant Lalique, château Lafaurie-Perraguey, Gault&Millau

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Le Gault&Millau vient de dévoiler son palmarès 2024. Parmi les chefs distingués, Jérôme Schilling, qui œuvre au restaurant Lalique du château Lafaurie-Perraguey, se voit décerner 4 toques Gault&Millau.6 restaurants sont ainsi primés dans la France entière. Une belle reconnaissance pour ce chef d’origine alsacienne qui avait reçu sa première étoile en 2019, suivie d’une seconde en 2022.