Ces archives explorent l’histoire des halles et marchés de l’agglomération depuis le XVIIe siècle, à l’occasion des 60 ans du marché de gros de Bordeaux Brienne, mais aussi du déploiement du projet alimentaire de Bordeaux Métropole. Cette exposition invite les visiteurs à découvrir les évolutions des marchés au fil du temps : plein air ou couverts, anciennes halles, architectures métalliques ou en béton. Au programme : écrits, plans, dessins, objets ou encore photographies illustrent ces changements. Une expérience immersive des artistes Marie Bretaud et Helena Le Gal de l’atelier TçPç est également visible.
Le Palais des comestibles – jusqu’au 26 avril 2024 -Parvis des Archives
