Couverture du journal du 19/04/2024 Le nouveau magazine

Les Primeurs Étoilés à La Terrasse Rouge à Saint-Émilion

Pour sa 4e édition, les Primeurs Étoilés se dérouleront à La Terrasse Rouge du 22 au 25 avril.

© Emma Tournier

La présentation du millésime 2023 du château La Dominique est, une fois encore, l’occasion pour la Maison Faber Lascombes d’organiser cet événement avec la propriété et le laboratoire Rolland & Associés. Chaque jour, un chef étoilé propose un plat signature du déjeuner réalisé par François Duchet, chef de La Terrasse Rouge, Djordje Ercevic, son chef exécutif et leur équipe avec dégustation du millésime 2023. Ces déjeuners avec vue sur les vignes, où se croisent professionnels du vin, journalistes spécialisés et acheteurs du monde entier, sont ouverts au public amateur de grands crus et de plats étoilés. Cette année, ce sera Gilles Dodugnon (La Chapelle Saint-Martin) qui officiera le 22 avril, Christian Le Squer (Le V) le 23, Michel Sarran le 24 et Stéphane Carrade (Le Skiff Club) le 25 avril.

Les Primeurs Étoilés du 22 au 25 avril à La Terrasse Rouge, château La Dominique