La filière viticole bordelaise reste plongée dans une conjoncture morose, avec des volumes toujours en recul et un marché qui peine à retrouver son équilibre malgré l’ampleur des arrachages engagés. Réunis à Bordeaux, le préfet Étienne Guyot a fait le point avec les représentants du bassin viticole sur les mesures en cours et les décisions attendues pour tenter d’enrayer la crise.