Nathalie VALLEZ

GIRONDE - C’est pendant les fêtes de fin d’année que les chocolatiers confiseurs réalisent près de la moitié de leur chiffre d’affaires. En cette fin d'année 2024, les possibles réformes, conjuguées à une explosion du prix des matières premières et une conjoncture morose, font planer une ombre menaçante sur la filière. Thierry Lalet, à la tête de la chocolaterie Saunion à Bordeaux, et président de la confédération des chocolatiers et confiseurs de France fait entendre la voix des 400 entreprises adhérentes qu'il représente.

NOUVELLE-AQUITAINE - Delphine Sabatey, qui a été réélue présidente de l’Ordre des experts-comptables le 3 décembre, poursuit sa mission d’animation dans les territoires et d’attractivité de la profession auprès des jeunes.

Le cabinet indépendant d'audit et d'expertise comptable Groupe CF a réuni près de 250 personnes pour son Gala des Initiatives. 

Gironde - La tendance du coworking s’impose peu à peu dans le milieu médical et paramédical. À Bordeaux et ses alentours, des entreprises proposent de nouveaux espaces partagés et équipés pour répondre à une demande croissante de praticiens privilégiant ce mode de location plus souple.

Pessac - Lancée en 2023 par Timothée Fargeaudoux, Ice Family commercialise des machines de fabrication de glaçons. Elle propose ses glaçons via des distributeurs ou à la livraison, ainsi qu’une licence de marque pour implanter ses machines.

MÉRIGNAC - Olivier Zmirou et son associé Yves Médina ont lancé en janvier 2024 l’entreprise Plastoo, qui recycle les plastiques, les transforme et crée des meubles avec cette matière recyclée.