Focus PME

BORDEAUX - Un vent de Reformer souffle sur la capitale girondine ! Cette machine qui permet de pratiquer le Pilates connaît un tel engouement que plusieurs studios viennent d’ouvrir alors que les autres clubs adaptent leur offre à cette nouvelle demande.

Avec 36 % d’augmentation des déclarations de cessation de paiements dans le secteur CHR (hôtel, bars et restaurants) par rapport à l’année précédente, le département détient le (sombre) record national. Franck Chaumès, président de l’Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (UMIH) 33 et de l’UMIH nationale section restauration, propose des pistes pour sortir de l'impasse.

Il s’agirait du premier Surf Park en France, le neuvième en Europe. Après la délivrance du permis de construire en février 2023, toujours contesté, les porteurs de projet du Surf Park de Canéjan s’apprêtent à lancer une première phase de travaux et visent une ouverture en 2026.

PESSAC. Créée en 2014 par le chercheur Jean-François Létard sur la base de sa découverte, OliKrom est aujourd’hui une PME industrielle rentable. Le dirigeant revient sur dix années durant lesquelles il a cultivé sa singularité avec, en ligne de mire, toujours le même objectif : devenir une ETI régionale.

La biotech Fermentalg, fondée à Libourne en 2009, est spécialisée dans la production de microalgues pour la nutrition et la santé. Elle boucle une année 2024 record sur le plan commercial et vise de doubler son chiffre d'affaires d'ici à 2026 pour atteindre la rentabilité. 

BORDEAUX. Le fabricant d’ordinateurs Cybertek, à la tête du réseau de boutiques Cybertek et Grosbill, a mis en place une stratégie ambitieuse pour doubler son activité en 4 ans. S'appuyant sur son usine de Bordeaux Nord, il souhaite développer ses ventes B2C en ligne et en boutiques ainsi que son offre B2B et prévoit d’atteindre 200 millions d’euros de chiffre d’affaires d’ici à 2028.