Sur un terroir emblématique des grands vins blancs liquoreux, le château Quincarnon change de registre. À la tête de la propriété familiale depuis 2020, Mathilde et Gabriel Aseretto insufflent un vent de fraîcheur avec un rosé lancé en 2023, symbole d’une stratégie de diversification et de conquête de nouveaux consommateurs.
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