Vins & Culture

Avec sa nouvelle scénographie, la Porte Cailhau renoue avec son histoire médiévale et propose une visite historique, architecturale et immersive.

Nu dans l’atelier de Raoul Dufy, 1944.

CHRONIQUE - Je le répète inlassablement, la France se distingue particulièrement par ses vins « sentant bon » le terroir. Ce terroir s’exprime notamment par l’expression du sol et du sous-sol, dont la vigne va s’imprégner. Pour comprendre l’impact du terroir, encore faut-il comprendre quelles sont ces natures de sols ? Aujourd’hui je vous propose d’observer l’impact des sols volcaniques, en m’appuyant sur les résultats obtenus lors d’un atelier de dégustation sous forme de matchs.

Les vendanges littéraires préparent leur 2e édition.

CHRONIQUE - « Un vin n'est pas fait pour être reniflé, il est fait pour être bu », clamait l’un des plus grands vignerons qu’ait connu la Bourgogne, Henri Jayer, lassé d'entendre les spécialistes du vin lui réciter « le bréviaire des arômes ». Comment le « nez » est devenu au fil du temps, un élément d’appréciation bientôt aussi important que la « bouche » ? Pourquoi est-ce important de redonner au « toucher de bouche » sa juste valeur en dégustation ? Quels sont les différents critères pour juger de la qualité d’un vin ? Tentons de répondre à ces interrogations.

Il y a comme un air de photoreportage dans la balade photographique d’Arès. L’exposition, organisée par l’association Pleine ouverture, dure jusqu’au 2 octobre. Elle rassemble, cette année, quatre artistes aux univers très différents, posant chacun un regard engagé sur le monde.

Pour la troisième année, l’Office de tourisme de Bordeaux et l’Été métropolitain proposent les Escapades Estivales, des balades guidées, à la fois bucoliques et instructives dans différentes villes de la métropole.

Le musée d’Aquitaine retrace l’histoire et la culture de la dynastie grecque des rois Ptolémées qui a succédé à Alexandre le Grand après sa mort en Égypte jusqu’au suicide de Cléopâtre en 30 avant J.C. Très documentée, l’exposition « Vivre et mourir en Égypte » intéresse les érudits comme elle fascine les enfants.

Le château Pape Clément, grand cru classé de Graves, ouvre ses portes chaque mercredi et jeudi jusqu’au mois de septembre pour des afterworks animés dans un cadre privilégié.