Nathalie VALLEZ

BORDEAUX - L’ancien chef étoilé du Gabriel, Alexandre Baumard, vient d’ouvrir son premier restaurant, Amicis, à la fois bistrot et gastro, rue Mably.

BORDEAUX - Le prochain Congrès des notaires, rassemblant 3 000 professionnels, se tiendra au Parc des Expositions, du 25 au 27 septembre. Delphine Detrieux, présidente de la chambre des notaires de la Gironde revient sur cet événement majeur pour la ville.

Selon l'observatoire immobilier du Sud-Ouest, si l'activité du logement neuf (promotion et terrain à bâtir) reste plutôt stable pour ce second trimestre 2024, les chiffres restent bien en deçà de la même période en 2022 et 2023.

Pour fêter ses 10 ans d’implantation en terres girondines, l’école Ferrandi Paris a organisé un événement le 19 septembre au Palais de la Bourse, et inauguré en même temps de nouvelles salles de cours dans les locaux de la CCI Bordeaux Gironde.

Bouliac - L’hôtel-restaurant Le Saint-James, racheté par le groupe financier JC Parinaud, voit plus grand. Engagé dans un vaste plan d’investissements et de travaux jusqu’en 2026, le lieu va être transformé, agrandi, va monter en gamme tout en conservant son esprit. Il va ainsi former un complexe hôtelier complet avec le Café de l’Espérance et le château Terrefort à Bouliac.

PORTRAIT - Arrière-petit-fils de l'inventeur des crèmes Jock, Jean-Philippe Ballanger a longtemps dirigé l'entreprise familiale avant de lancer la distillerie de whisky Moon Harbour.