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Un maillot du XV de France signé par les joueurs, des photos en compagnie de Guillaume Canet ou de Pierre Gagnaire, des caricatures griffonnées sur un coin de table, et l’affiche de son nouveau spectacle Conversation(s). Mettre un pied dans le bureau de Joël Dupuch, c’est découvrir sa vie, ses amitiés, ses passions. C’est ici, aux Jacquets sur la presqu’île du Cap-Ferret qu’il est né, a grandi et fait sa vie, jusqu’à devenir cet ostréiculteur connu et reconnu de tous. Avant les Parcs de l’Impératrice, son exploitation d’huîtres « d’exception », il y a eu de nombreuses aventures, avec ce produit phare en tête d’affiche. Producteur, écailler, restaurateur, il est passé par toutes les cases et approvisionne aujourd’hui les tables les plus prestigieuses.

À seulement 25 ans, la sprinteuse de l’US Talence Maroussia Paré participera à ses deuxièmes Jeux Olympiques. Elle nous dévoile les coulisses de sa saison passée, bousculée par la crise sanitaire, mais aussi les secrets de sa préparation pour les Jeux de Tokyo, qui débutent le 23 juillet 2021. Elle nous explique aussi comment elle garde la tête sur les épaules en conciliant sa carrière sportive avec son métier de psychologue. Entretien.

Envie de nature, de contemplation et de dégustations. Après des mois de privation de liberté, on a envie d’un été plus vert. Depuis quelques années, à travers ses propositions, la Gironde mise sur le slow tourisme comme nous l’explique Cédric Naffrichoux, adjoint direction du pôle itinérance et écotourisme à Gironde Tourisme.

La crise sanitaire a accéléré un ensemble de tendances. Henry Dubourg, animateur GERME (Groupes d'entraînement et de réflexion au management des entreprises) à Bordeaux, et cofondateur de PlatefoRHm, qui réunit des consultants en ressources humaines, nous décrit son impact sur le rôle du manager dans l’entreprise de demain. Entretien.

Après une saison quasi blanche pour cause de pandémie, le rideau va se relever à l’Opéra de Bordeaux pour une saison 2021 - 2022 qui s’annonce d’ores et déjà remarquable, aussi bien par son programme que ses interprètes. Et parmi eux un artiste hors normes, icône rock, alter ego de Bowie, Iggy Pop lui-même. L’Opéra crée ainsi l’événement et cherche à attirer un nouveau public.

Ils ont relevé le défi ! Le 19 juin, le chef d’entreprise girondin Dominique Broustau et sa « Team Aquatique » ont traversé le bassin d’Arcachon à la nage pour récolter des fonds au profit de la Fondation Bergonié. Rencontre avec un entrepreneur qui s’est battu contre la maladie avant de relever ce grand défi sportif. Une leçon de vie.

L’Institut de RYthmologie et de modélisation Cardiaque (LIRYC) a été fondé en 2012 autour d’équipes pluridisciplinaires afin de faire avancer la recherche et la prise en charge des maladies du cœur. Son nouveau directeur général Pierre Jaïs, qui a pris ses fonctions le 1er février 2021, nous détaille les avancées majeures permises par ce pôle d’excellence et revient sur les défis qui l’attendent, notamment en matière de financement. Entretien.

Haute Valeur Environnementale (HVE), biologique, biodynamique ou raisonné, les labels et certifications sont nombreux et répondent à une démarche environnementale de plus en plus présente dans le vignoble bordelais.

La galerie d’art en ligne bordelaise KAZoART, pionnière en France, fait le lien depuis ses origines entre art et innovation. Toujours à l’avant-garde, elle est la première à avoir organisé une vente de « NFT », en avril dernier. Sa fondatrice Mathilde Le Roy, qui prépare sa troisième levée de fonds après une année 2020 record qui l’a propulsée au 5e rang mondial de la vente d’art en ligne, nous explique pourquoi ces actifs numériques hébergés dans la blockchain agitent le marché de l’art et au-delà.

À 21 ans, Grégoire Cazcarra, fils de l’avocat bordelais Cyril Cazcarra, commence à se faire un nom et à se faire remarquer non seulement en Gironde mais dans toute la France. Ce mois-ci, dans le droit fil de son engagement, il publie naturellement l’ouvrage « Génération Engagée » en collaboration avec Léna Van Nieuwenhuyse, fondatrice de Pass’Politique, le média qui reconnecte les jeunes avec la politique.

L’agence bordelaise de solutions numériques écoconçues Kairos a développé un Wordpress qui réduit l’impact des sites Internet sur l’environnement. Désormais considérée comme un « vrai argument de vente » et un « véritable avantage compétitif », la sobriété numérique prend petit à petit toute sa place dans le développement web. Explications avec Shirley Jagle, fondatrice de Kairos et fervente défenseure de cette démarche globale d’avenir.

Obligatoire pour les entreprises de plus de 50 salariés, la réalisation du bilan carbone devient peu à peu incontournable. Plus qu’une formalité, et si c’était un atout pour l’entreprise ?