La mythique pâtisserie salon de thé Miremont de Biarritz célèbre ses 150 ans d’existence avec la publication de Miremont - Les riches heures de l’institution gourmande. Rédigé par Jean-Marcel Toledo, actuel propriétaire exploitant du lieu, ce livre est aussi un hommage au savoir-faire pâtissier.
Entreprises
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Le cabinet de recrutement bordelais AEY Défense (Approach Executive Yard) a publié une enquête de rémunération dans le secteur de la défense. Elle a été réalisée d’avril à juin dernier sur un panel de 900 personnes en France.
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Le leader néo-aquitain du capital-investissement a été très actif en 2022, avec la création du fonds « Relance Nouvelle-Aquitaine » (RNA) et près de 230 millions d’euros sous gestion. Aquiti Gestion anticipe un maintien de son activité en 2023 et prévoit le lancement du fonds Aquiti Venture, pour lequel la société vise un second closing à 60 millions d’euros mi-2024. Les détails avec son président, François Cavalié.
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La solution b:bot s’installe à Bordeaux : une initiative pour faire face aux problèmes environnementaux, accessibles facilement aux consommateurs. Ces machines, Made in France, permettent de récolter les bouteilles en plastique des consommateurs.
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Stéphane Even, fondateur de l’entreprise bordelaise Néodio, fabricant de matériel hifi haut de gamme, change de braquet. En 2023, la marque opère un repositionnement pour proposer du matériel à des prix plus abordables et mise sur la réparabilité.
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La PME Sunna Design, basée à Blanquefort, a doublé son chiffre d'affaires en 2022 pour atteindre 18 millions d'euros. Spécialiste de l'éclairage solaire public, l'entreprise a notamment signé un contrat pour l'installation de 50 000 lampadaires au Cameroun.
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La Défense recrute ! Et les industriels avec… Les besoins en main d’œuvre augmentent à mesure que les carnets de commandes des mastodontes du secteur se remplissent. En Gironde, où la filière emploie 12 000 personnes et génère 2 milliards d’euros de chiffre d’affaires par an, les entreprises tentent d’attirer les talents qui leur permettront de tenir la cadence.
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Surtep, fabricant bordelais de barriques pour le vin, a été racheté par le groupe américain Independent Stave Company. Leur union a donné naissance à la marque de barriques haut de gamme Maison Moussié.
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In Extenso Bordeaux Métropole vient de franchir le cap des 10 millions d’euros de chiffre d’affaires sur l’ensemble de ses activités en 2022-2023.
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La société Emagina, fondée en 2021 et incubée par Unitec à Bordeaux, veut révolutionner l’éducation du périnée et la préparation à l’accouchement, grâce à un dispositif médical connecté. La startup vient ainsi de lever 1,3 millions d'euros.
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Confiance renouvelée. L’association French Tech Bordeaux a obtenu pour 3 nouvelles années le label de « Capitale French Tech », qu’elle affichait déjà depuis 2019.
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« Cette levée de fonds est une étape décisive pour le développement de VUF Bikes », affirme dans un communiqué Thomas Chenut, CEO et cofondateur, avec son frère Anthony, de l’entreprise de fabrication de vélos cargos à assistance électrique à destination des professionnels.
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