Focus PME
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GIRONDE - Les scandales qui ont secoué, ces dernières années, les secteurs de la petite enfance comme du grand âge auront au moins eu un effet : faire émerger de nouvelles initiatives pour améliorer les pratiques. À Bordeaux, deux entrepreneurs ont lancé le label Vivre, un outil destiné à mesurer et valoriser l’expérience des résidents, des proches et des professionnels en établissement senior.
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Après l’implantation de la première franchise d’Espaces Atypiques à Bordeaux en 2014, Clément Kaufmann vient d’ouvrir une deuxième agence à Arcachon. Après une baisse d'activité, le chiffre d’affaires a progressé de 42 % en 2025.
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Depuis 2017, Franck Wallet fait fabriquer et commercialise des machines à broyer du pain dur, sous la marque Crumbler. Plus de 700 boulangeries en sont équipées pour éviter le gaspillage alimentaire.
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